三吉雑草農園で作られた？たくましくも自然にそこに根を張った雑草軍団を旬ごとにちょいと摘み取り、ブレンドしてオリーブオイルに漬けこんだ、ジェノベーゼ風の逸品。
 
サラダに！バスタに！トーストに！